Oktay Usta'dan BU KROKETE DOYUM OLMAZ! Tarifi
YUMURTA KROKETİ:
5 haşlanmış yumurta
1 çiğ yumurta sarısı
1 çorba k. tereyağı
4 çorba k. un
50 gr rende kaşar
1 tutam dereotu
tuz,karabiber
panelemek için:
2 çorba k. galeta unu
1 yumurta akı
HAZIRLANIŞI:
Haşlanmış yumurtaları rendeleyin. Üzerine kaşar peynirini de rendeleyin.Üzerine tereyağını,unu,derotunu koyun.
üzerine bir yumurta sarısı ekleyip hamur haline getirin. Tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın. Kroket şekli verin.
Önce yumurta akına daha sonra galeta ununa bulayıp kızartın. Kızartılmış sebze ile servis edin. Hiç yumurta tadı gelmeyen
nefis bir ara sıcak. Çayın yanında bile rahatlıkla ikram edilebilir.
Yorum Yok