Oktay Usta'dan HEM İFTARLIK HEM SAHURLUK… Tarifi
TOK TUTAN SALATA:
2 domates
2 salatalık
2 sivri biber
2 haşlanmış yumurta
50 gr. örgü peynir
100 gr beyaz peynir
tane mısır
taze nane,reyhan
yeşil soğan
zeytinyağı,limon suyu
süslemek için:
turp
HAZIRLANIŞI:
Bir kaseye domates,sivri biber ve salatalıkları doğrayın. Üzerine küp doğranmış
peynirleri ilave edin. Mısırı ekleyin. Yeşillikleri doğrayıp ilave edin. Servis tabağına
alıp üzerine haşlanmış yumurta dilimleri koyun.Zeytinyağı ve limondan oluşan sosu
dökün. Kırmızı turp dilimleri ile süsleyin. Eğer sahurda yemeyi düşünüyorsanız
taze soğan ve turp ilave etmeyin. Kızarmış ve küp doğranmış ekmekler salatanıza
ilave edilirse daha da tok tutar.