Oktay Usta'dan DONDURMALI VİŞNELİ BROVNİ Tarifi
VİŞNELİ BROVNİ:
180gr bitter çikolata
1 su b.toz şeker
100 gr tereyağı
3 yumurta
1 tatlı k.vanilya
1 tatlı kaşığı kahve
alabildiği kadar un
1 kase vişne
HAZIRLANIŞI:
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Tereyağını da çikolata ile birlikte eritebilirsiniz.
Yumurtaları şekerle çırpın. İçine vanilya ve kahveyi ekleyin.Erimiş olan tereyağı ve
çikolata karışımını da ekleyin. Yaklaşık 5 çorba kaşığı tepeleme unu da koyup karıştırın.
En son vişneden üzeri için biraz ayırıp diğerlerini hamura ekleyip karıştırın.Fırın kabına
boşaltıp ayırdığınız vişnelerle üzerini süsleyin. 165 derecede üzeri kuruyup içi yumuşak
kalacak şekilde pişirin. Dondurma ile ılık servis yapın. Gerçekten mükemmel bir brovni.